フローラの独り言
2005年1月に飲んでいるワイン

年末から体の調子を整えるためお酒を控えてました。
年に一度の大掃除です。なぜお正月に？一番肥りやすいお正月だからです！
でもホワイトアスパラと牡蠣だけははずせません。今月はチリ産でした。
暮れに食べたニュージーランド産の色の濃いアスパラが忘れられません...
近年は一年中ホワイトアスパラが手に入りますね。輸送手段の発達でしょうか。
感謝の限りです。

	January 12,2005 グレイス甲州　2003 Grace Koshu Katsunuma, Yamanashi, Japan 勝沼産甲州葡萄100% 5ヶ月間澱引きせずそのまま静置（シュール・リー製法）だそうです。 よく行く酒屋さんお薦めの国産の一本です。ドライで結構いけました。 すっきりと牡蠣とともに楽しめました。
	January 5, 2005 Lugana 2003 Tenuta Maiolo DOC Provenza　ワイナリー：Garada Lakeの南に位置するワイナリー。数々の賞もあるらしいです。 ドライで、まるで密を集めている蜂の体についている新鮮な花の香り。 でも酸味があり飲んだ後に残る雑実がちょいと気になる。もう少しスムーズな方が好きです。牡蠣ー今日のはまずかった。

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